Hoe om sjokoladefondue te maak

Hoe om sjokoladefondue te maak: instruksies vir die bereiding van verskillende soorte sjokoladefondue. Die klassieke resep, met wit sjokolade, Nutella-fondue, gekruide fondue ... Wenke en praktiese raad om 'n deftige vraat aan tafel te bring.

DaarSjokoladefonduedit is baie gewild onder oud en jonk; sjokolade is die "tipiese ete”Van 'n groot aantal geleenthede: Valentynsdag, Paasfees, Kersfees ... Daar Sjokoladefondue dit is 'n uitstekende manier om paaseiers of die oorblywende kersfees- / epifanie-kous sjokolade te herwin. Dit sal jou die aand onder een voorwaarde laat afsluit: steur jou nie aan die kalorieë nie! Ja, want in die berekening van die kalorieë van die sjokoladefondue moet die kalorieë van die sjokolade bygevoeg word by die van ander bestanddele met 'n hoë kalorie, soos room of koffieroom! Kom ons kyk dadelik hoe om sjokoladefondue te maak!

As u nie 'n fondue-stel het nie

As u nie 'n spesiale stel het nie, kan u die fondue in 'n keramiekbak, terrien (terra cotta) of in 'n dubbele glashouer bedien. Ek het hierdie materiaal vir u aangedui omdat dit langer hitte behou, wat u gaste tyd gee om beskuitjies of vrugtepies in die heerlike gesmelte sjokolademengsel te doop.

Hoe om sjokoladefondue met Nutella te maak

Daar Nutella fonduedit kom nie baie algemeen in ons dele voor nie, maar ek het gesien dat dit op verskillende plekke in Noord-Europa bedien word. Dit word voorberei deur donker sjokolade, room (of koffieroom!) En Nutella te meng. Die resep vir Nutella-fondue bevat die volgende dosisse:

• 110 gram donker sjokolade
• 1/2 koppie Nutella
• 1/2 koppie room (persoonlik verkies ek koffieroom)

Verhit die room in 'n klein kastrol op matige hitte, as dit effens stoom begin produseer (dit mag nie warm wees nie), haal dit van die vuur af en voeg die gedeeltelik gesmelte sjokolade in 'n bain-marie en Nutella by. Meng goed totdat die mengsel glad is.

Bedien die Nutella fonduein 'n elektriese fondueset of aangedryf deur 'n klein kersie. Met die voorgestelde hoeveelhede is dit moontlik om tot 8 etes te bedien.

Hoe om wit sjokoladefondue te maak

DaarSjokoladefonduedit kan volgens u voorkeur met wit, melk of donkersjokolade voorberei word. Gewoonlik is dieFonduedit word met donker sjokolade voorberei omdat die sterk geur van kakao deur die room gedemp word. Diegene wat nie bang is vir die oneindige soetheid van wit sjokolade nie, kan hierdie variant probeer! Die bestanddele vir die wit sjokolade fondue Ek is:

• 1 koppie slagroom
• 1 teelepel ment ekstrak
• 225 gram wit sjokolade

Die prosedure is dieselfde as wat ons gesien het in die paragraaf wat daaraan toegewy isNutella fondue.

Klein wenk:
as u moeite doen om die sjokoladestafie in 'n bain-marie te smelt, kan u die sjokolade fyn kap, sodat die hitte van die room dit heeltemal smelt. Voeg in hierdie geval die gekapte sjokolade by en wag 'n paar minute voordat dit gemeng word.

Vir die klassieke resep vir sjokoladefondue verwys ek u na die artikel:sjokoladefondue met vrugte. Die pittige variant bevat die toevoeging van kaneel, Thaiti vanielje, peperpeper en brandrissie. Diegene wat die vrugte met sjokoladefondue wil bedek, kan versier met klappermeel.

DIY sjokolade fondue stel

Hulle bestaan ​​op die mark sjokolade fondue stel(dit kan ook vir kaasfondue gebruik word) wat die gebruik van 'n kers benodig, dit is baie mooi om na te kyk, maar die kers word net effens warm, sodat die resultaat teleurstellend kan wees. 'N DIY-fondue-stel kan tuis vervaardig word met gespinde yster (3 mm gegalvaniseerde yster draad) om die bak wat gebruik word om die fondue te bedien, op te hef. Op die basis kan u eenvoudige kerse gebruik. Ons beveel hierdie DIY slegs aan vir diegene wat 'n sterk gevoel van estetika en goeie vaardigheid het: die draad is smeebaar, maar moet so gestruktureer wees dat dit die gewig van die bak vol fondue kan weerstaan.

Sjokolade fondue stel

My raad is om 'n elektriese fondueset te koop sodat u dit ook kan gebruik om die kaasfondue te bedien. Elektriese fondue-stelle is effens duurder as kandelare, maar kersstelle is esteties aantrekliker. Om u keuse makliker te maak, beveel ek 'n paar produkte aan met 'n uitstekende gehalte / prysverhouding:

Jata FC112 - Elektriese fondue-stel
Prys: € 26,91 met gratis aflewering
Veelsydig: kan gebruik word vir beide sjokoladefondue en kaasfondue.

Techwood TFC-052 - Fondue-masjien vir sjokolade
Prys: € 23,73 met gratis aflewering
Dit is 'n masjien wat ontwerp is om u gaste 'n waterval sjokolade te bied wat altyd vloeibaar en warm is.

Klassieke stel vir sjokoladefondue, 11 stukke
Prys: 19,98 € met gratis aflewering
Die klassieke fondueset versier met porseleinbakke, met warmer kos (ondersteuningsbasis vir die kers) en 4 ad hoc-vurke. Die stel bestaan ​​uit 11 stukke en is baie mooi. Die aankoop daarvan word sterk aanbeveel vir diegene wat 'n mikrogolfoond het, wat dit dus in die ergste geval 'n paar sekondes teen lae intensiteit kan gebruik om die Sjokoladefondue.

As u hierdie artikel op hoe om sjokoladefondue te maak, jy kan my op Twitter volg, my op Facebook byvoeg, tussen sirkels van G + of sien my skote op Instagram, le vie dei sosiale hulle is oneindig! :)

U sal dalk ook belangstel inDik warm sjokolade: hoe om dit te maak en kalorieë

Video: CHEESE FONDUE!! Authentic Family Recipe How Swiss People Make it! (Junie 2022).