Soektogte

Groente koolstof vir brood en pizza

Groente koolstof vir brood en pizza



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Houtskool vir brood en pizza, ons beantwoord die mees algemene nuuskierighede: hoe om dit te gebruik, waar om dit te koop, is dit goed vir u, wat is die eienskappe daarvan? Alle inligting oor die swartbrood en op pizza al houtskool.

Die gebruik van diegroente-houtskool vir brood en pizzahet heelwat kontroversies ontketen. Nie om die verspreiding vangroente kolein die voedselwêreld is hulle enersyds tradisionele bakkers en andersyds gesondheidsbewus.

Is houtskool sleg vir jou?

Die teenwoordigheid van diehoutskoolin voedselprodukte word dit op die etiket aangedui met die voorletters E153. Die gaping spruit uit die EU-regulasie 1129/2011, wat die klassifiseerhoutskoolas 'n natuurlike kleurstof en, vir brood en soortgelyke produkte, is die gebruik van kleurstowwe verbode.

Dit wil voorkom asof die voedselindustrie die gebruik vanhoutskoolom 'n produk na vore te bringverfynmeernatuurlikisegvan wat dit regtig is.

Dieswartbroodwat ons op die mark vind, is gemaak met verfynde witmeel, brouergis en houtskool. Met so 'n resep is dit moeilik om die potensiële voordelige eienskappe van houtskool.

Die kwessie gaan nie net oor houtskoolbrood nie! Die wêreld van brood sowel as die van meel in die algemeen is vandag baie hartseer. Selfs dievolgraan broodwat ons op die mark vind, is eenware valse keuse.

In die boeretradisie word volkome meel geproduseer uit sagte koringgrond met natuurlike klip, wat beteken dat dievolgraanmeelverteenwoordig diemeelwat nie gesif is nie, maar slegs 'n eerste maalproses ondergaan het. Met hierdie fondamente is dievolgraanmeeldit moet alle dele van die koringkorrel bevat, van die binneste tot die buitenste. Ongelukkig is dit in werklikheid nie die geval nie! Die volkorenbrood wat ons op die mark kry, word gegee deur die verfynde witmeel gemeng met hergemaalde semels. Kortom, die verbruiker wat daaraan dink om 'n verstandige keuse te maak, sal 'n produk koop wat twee keer so verfyn is.

Dit is duidelik dat die industriële produksieproses ernstige voedingsgeskille veroorsaak: verbruikers koop swartbrood(hetsy integraal of alhoutskool) oortuig om 'n gesonder produk te koop, terwyl 'n ewe verfynde voedsel in die wa gevind word.

Die oplossing is selfproduksie!

Om seker te wees om voor te bereiswartbrood kwaliteit, sowel as 'n houtskoolpizzadeeg, is dit belangrik om die grondstof noukeurig te selekteer en in die huis voor te berei.

Om brood of pizza tuis te maak is nie moeilik nie, paradoksaal genoeg is dit moeiliker om grondstowwe van 'n sekere oorsprong te vind! Diegene wat gelukkig genoeg is om 'n slypmasjien, 'n uitstekende blender of 'n voedselverwerker te hê, kan die meel tuis vervaardig om die produksieketting aansienlik te verkort. Persoonlik hou ek daarvan om meel tuis te maak en met nuwe mengsels te eksperimenteer. Vir al die instruksies verwys ek u na my gidsartikelHoe om meel tuis te maak.

Die bestanddele vir 'n goeie geaktiveerde koolstofbroodhulle sienregte volkoringmeel, verfris suurdeeg, water, gemoute meel en sout.Die voorbereiding van die houtskool pizza die bestanddele is dieselfde, behalwe vir die gemoute meel. Vir natuurlike gis verwys ek u na die artikel Verfrissing van die moedergis.

Vir dosisse is 6 gram poeiergroente-houtskool genoeg vir elke 500 gram meel. Natuurlik kan u brood met meel maakdubbele nul (tipe 00) maar ook in hierdie geval is dit raadsaam om organiese meel van sekere oorsprong te kies. Die dosisse vanGeaktiveerde koolstofom gerespekteer te word vir elke soort deeg (van pizza's tot focaccia), sien hulle van 10 tot 15 gram groente koolstofpoeier vir elke kilogram meel wat gebruik word.

Die eienskappe van houtskool

Die houtskool, Ook bekend asGeaktiveerde koolstof, is 'n groot bondgenoot as dit gaan om die opgeblase maag of dermgas. Te huur Geaktiveerde koolstof help nie net om die maag te leeglê nie, dit vergemaklik die spysvertering en bestry hardlywigheid. Diehoutskool dit word beskou as 'n natuurlike middel om aerofagie, meteorisme, winderigheid, buik swelling, dispepsie, gastritis, gastro-esofageale refluks, maagsuur, hardlywigheid, senuweekolitis, swaarmetaalvergiftiging en dwelms te bestry. Met hierdie persele is dit duidelik dat dieswartbrood met geaktiveerde koolstofdit blyk uit 'n gesondheidsoogpunt beter te wees as klassieke witbrood. Dit is inderdaad, maar net as dit noukeurig met regte bestanddele voorberei word.

Waar om groentekoolstof vir brood en piazza te koop

Dit is nie maklik om te vind niehoutskoolvir voedsel gebruik. Gewoonlik is dieGeaktiveerde koolstofdit kom in tabletvorm om as voedselaanvulling geneem te word. Ek koop persoonlik diehoutskoolaanlyn gebruik te maak van die beste aanbod wat op Amazon of soortgelyke portale gevind word. Op Amazon word 'n 250 gram pak houtskool aangebied teen 'n prys van 16,77 euro. Met 250 gram groente-houtskool kan u ongeveer 80 pizzas of brode swartbrood voorberei.

As u van hierdie artikel op die houtskool swartbrood en sy eienskappe jy kan my volg op Twitter, my op Facebook voeg, tussen sirkels van G + of sien my skote op Instagram, le vie dei sosiale hulle is oneindig! :)


Video: The Best Cauliflower Pizza Crust Recipe That Wont Fall Apart (Augustus 2022).