Soektogte

Basiliekruid, voedingseienskappe en voordele

Basiliekruid, voedingseienskappe en voordele



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Basiliekruid: eienskappe voedingswaarde en voordele. Gebruik in kook en gebruik as 'n natuurlike middel om die gesondheid te verbeter.

Diebasiliekruid dit is 'n baie algemene aromatiese kruid in Italië, botanies staan ​​dit bekend onder sy naamOcimum basilicumen behoort tot die Lamiaceae familie. In sommige lande is diebasiliekruidstaan ​​bekend as dieSint-janskruid.

Diebasiliekruidkom oorspronklik van Indië. Die "miskien" is 'n moet, want die gebruik daarvan dateer uit meer as 5000 jaar gelede. In tropiese klimaatsones kan diebasiliekruiddit word gekweek as 'n meerjarige plant, terwyl dit in Italië as eenjarige plant gekweek word.

Basiliekruid in die kombuis

Diebasiliekruiddit word byna uitsluitlik in Italië gebruik om te kook, en dit is ook wydverspreid in die kulinêre tradisie van Suidoos-Asië en in die Indonesiese kookkuns, in Thailand, Maleisië, Viëtnam, Kambodja, Laos en Taiwan. In Taiwan is die basiliekruiddit is 'n gewilde spesery vir visgeregte en om sop dik te maak. In Thailand word basiliekruid saam met gebraaide hoender verbruik, en sommige yswinkels voeg dit by room-, melk- en sjokoladesmaak om 'n kontras te skep. Viëtnamese sop word gemaak met spaghetti en basiliekruid!

Alhoewel ons Italianers byna uitsluitlik die blare verbruik, maar ook i basiliekruidknoppies is eetbaar en ryk aan voedingseienskappe. Sowel as die knoppe en blare, ook i basiliekruid sade dit word in die kombuis gebruik: die saad, gemeng met water, skep 'n gelatienagtige mengsel wat gebruik word vir die bereiding van nageregte soos Faluda of Asiatiese drankies.

Diegedroogde basiliekruiddit het 'n heel ander geur en geur asbasiliekruidcool, dit is hoekom virhou die basiliekruidons beveel die gebruik van die vrieskas aan.

Daar is baie soortebasiliekruid en hulle word gekenmerk deur die smaak van die blare wat min of meer kan weesskerp.

Basiliekruid, medisinale eienskappe

In die Ayurvediese medisyne is diebasiliekruiddit word gebruik vir sy medisinale eienskappe. Ayurveda is die tradisionele medisyne van Indië. Vir syne genesende eienskappeword basiliekruid in Indië genoembasiliekruid geseënd.

In die Ayrvediese medisyne word diebasiliekruidword gebruik vir die bereiding vanaanvullingsom respiratoriese gesondheid te bevorder. Dit word gebruik om maagkwale op te los en om die spysvertering te verbeter. Volgens die kenners van tradisionele Indiese medisyne, het diebasiliekruidin staat sou wees om die slaapkwaliteit te verbeter en geestelike helderheid te bevorder. Selfs in die Westerse wêreld is dieeiendomherlewing van diebasiliekruiden die essensiële olie daarvan word gebruik om dit te ontgin.

Essensiële olie van basiliekruid

In aromaterapie word die essensiële olie van basiliekruid gebruik om konsentrasie te stimuleer. Aromaterapie leer ons dat die essensiële olie van basiliekruid, versprei in die huis, die gedagtes skoonmaak en voorberei vir die oplossing van probleme. Dit word ook aanbeveel om dit in die slaapkamer te versprei, in tye van spanning, om die kwaliteit van die slaap en die vermoë om probleme te hanteer te verbeter.

Waar om dit te koop? In die mees goed gevorderde kruiedokters of via aanlyn-aankope. Op Amazon kan 'n 50 ml bottel van hierdie essensiële olie vir 8,99 euro gekoop word met gratis aflewering. Raadpleeg die Amazon-bladsy: Basil Essential Oil vir alle inligting.

'N Paar druppels basiliekruid-essensiële olie, verdun in 'n lepel soet amandelolie of olyfolie, kan 'n stimulerende salf gee wat nuttig is om waterretensie teë te werk.

Dieselfde middel, wat as kompres gebruik word, kan gebruik word om spierkrampe en rumatiek te verlig. Basiliekruid word beskou as 'n antieke natuurlike middel om verkoue te bestry en die verbranding wat deur insekbyte veroorsaak word, te kalmeer.

Danksy die inhoud van 1,8-cineole,diebasiliekruidtel uitstekendeiendomanti-inflammatories, nuttig om verkoue, seer keel en siektes in die asemhalingstelsel te voorkom.

Vanweë die voordelige deugde daarvan, word die essensiële olie wat uit basiliekruid onttrek word, ook vir interne gebruik as aanvulling gebruik. Die essensiële olie van basiliekruid, vir interne gebruik, kan gebruik word teen angs, hoofpyn, slegte spysvertering, hoes, spierpyn ...

Waarskuwing! Die essensiële olie hierbo genoem, kan slegs vir eksterne gebruik gebruik word. As u eteriese olie vir interne gebruik as aanvulling gaan gebruik, moet u 'n voedselgraad-een kies. Die koste van 'n bottel basiliekruid-eteriese olie vir interne gebruik is 19,40 euro. In hierdie geval verwys ek u na 'n "Amazon-bladsy" vir meer inligting.

Voedingseienskappe van basiliekruid

Soos gesê, is diebasiliekruidkan staatmaak op 'n interessante voedingsprofiel. Hier is die voedingswaardes vir 100 gram produk:

Kalorieë van basiliekruid: 22 kcal
Koolhidrate: 2,65 g
Dieetvesel: 1,6 g
Vet: 0,64 g
Proteïen: 3,15 g

Vitamien A: 264 mcg
Betakaroteen: 3142 mcg
Tiamien (B1): 0,034 mg
Riboflavien (B2): 0,076 mg
Niasien (B 3): 0,902 mg
Pantoteensuur (B5): 0,209 mg
Vitamien B6: 0,155 mg
Folaat (B 9): 68 mcg
Cholien: 11,4 mg
Vitamien C: 18,0 mg
Vitamien E: 0,80 mg
Vitamien K: 414,8 mcg

Kalsium: 177 mg
Yster: 3,17 mg
Magnesium: 64 mg
Mangaan: 1.148 mg
Fosfor: 56 mg
Kalium: 295 mg
Natrium: 4 mg
Sink: 0,81 mg

Hoe om basiliekruid te kweek

Diebasiliekruiddit is 'n maklike aromatiese plantverbouing. Dit is moontlikbasiliekruid groeiin potte, in blomkaste, in oop velde of in tuinblombeddings. Vir alle instruksies op dieverbouing van basiliekruidons verwys u na ons gidse:

  • Basiliekruid, groei in potte
  • Kweek van basiliekruid


Video: 20 Gesonde speserye. En 8 ongesonde mense (Augustus 2022).