Soektogte

Lugbraaier, hoe dit werk

Lugbraaier, hoe dit werk



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lugbraaier: hoe dit werk, gebruikerservarings en kundige opinies. Inligting vir diegene wat nie besluit het oor die koop van 'n lugbraaier nie.

Daarwarm lugbraaier, ook algemeen genoemolievrye braaier, maak die "braai" van voedsel moontlik deur die hoë temperature wat in die kookkamer bereik word, te benut.

Lugbraaier, hoe dit werk

Hoe werk die lugbraaier?
Daarwarm lugbraaierdit werk danksy sy spesiale kookkamer. Voordat u sien hoe 'n lugbraaier werk, is dit goed om 'n fundamentele konsep te spesifiseer: braai word nie danksy die olie nie, maar danksy die hoë temperature wat die olie bereik. Met ander woorde, die olie word 'n hitte-draer en laat kos gaar word deur hoë temperature te bereik.

In 'nlugbraaiergeen olie is nodig nie, want die hitte-draer is lug self. Die verhitte lug word met 'n baie hoë spoed gesirkuleer om uniforme kookkuns moontlik te maak deur die gedrag van olie in klassieke braai te simuleer.

By konvensionele braaiers moet u die kos heeltemal in kokende olie dompel of versigtig wees om dit halfpad om te kook. Inwarm lugbraaierdie kos word heeltemal omring deur die hitte-vektor en as gevolg daarvan word die kos knapperig aan die buitekant en sag aan die binnekant.

Die warm lug kan tot 200 ° C verhit word. Gegewe die hoë termiese vraag in die kookkamer (die hitte wat gebruik word om kos te kook), is dielugbraaiershulle is baie energie-honger: hulle sien 'n elektriese verbruik van tussen 800 en 2000 watt.

Die elektriese verbruik van hierdie toestelle is aansienlik, maar die ekonomiese en gesondheidsopbrengs moet nie onderskat word nie. 'N Ekonomiese opbrengs is duidelik: die aankoop van olie wat nodig is vir braai word vermy. Uiteraard word die belegging in terme van gas om die pan te verhit vermy.

Hoe om die lugbraaier te kies

Op die mark is daar baie modelle met verskillende kenmerke. In die keuse, moet ons ons nie net laat prys deur die prys nie. Die parameters wat in ag geneem moet word wanneer u ons eerste een kiesolievrye braaier, Ek is:

  • Maksimum temperatuur
    Maak seker dat die gekose model 'n temperatuur van 200 ° C bereik.
  • Mandjie kapasiteit
    Let op die regte grootte! Diegene wat alleen of as 'n paartjie woon, kan tevrede wees met 'n mandjie van een liter, terwyl diegene wat gewoond was aan gesinsmiddagetes, noodwendig 'n groter model moet mik.
  • Verstelbare temperatuur
    Danksy die moontlikheid om die temperatuur te reguleer, kan u leer om die mate van "crunchiness" aan elke gereg te gee.
  • Verhittingstye
    Soos die oond, moet die braaikamer ook voorverhit word. Dit neem 'n paar minute om die sterkste frituurpan te verhit. Kies 'n model wat 3 minute neem om gereed te wees vir gebruik.
  • Tydopnemer
    Die timer is nie 'n beslissende faktor nie; u kan die oondklok of die alarm op u selfoon gebruik. Hou egter in gedagte dat baie modelle hierdie funksie het, dus as dit 'n prioriteit vir u is, oorweeg dit as u kies.

Lugbraaier, pryse en modelle

Op die mark is dit moontlik om modelle te vind teen lae prysewat u koop met 'n begroting van minder as 100 euro. Daar is geen tekort aan meer presterende modelle wat meer as 200 euro kos nie.

Ek het persoonlik die warm lugbraaier op die foto hierbo, is eenPhilips HD9240 / 90met 'n inhoud van 1,2 liter. Dit is baie goed, dit kan braai, rooster, rooster en in die oond bak. Ek kan basies enige bevrore produk sowel as vars vis of hoendervlerkies braai. As u olie heeltemal wil vermy, moet u versigtig wees as u voorverpakte of bevrore produkte gebruik wat dikwels vooraf gekook word (of eerder, vooraf gebraai, dus al vetterig).

Vir alle produkinligting:Philips HD9240 / 90
Die bogenoemde Philips-model kos 186,99 €.

Persoonlike wenke om met die Philips-braaier te braai

As u courgetteblomme in beslag, groente in beslag of tempura wil braai, moet u seker maak dat die beslag en brood deeglik gemeng is met die kos, anders loop dit uit die mandjie tydens kook. Smeer die binnekant van die kookkamer voordat u die meeste "vogtige" voedsel (insluitend vis, gebraaide kos ...) met 'n sakdoek wat in olie gebraai is, braai. Dit is nie 'n noodsaaklike proses nie, en dit word ook nie deur Philips aanbeveel nie, dit is my persoonlike advies: so voel ek beter en daarna is dit ook makliker om dit skoon te maak.

Daar is baie modelle van Philips, die een wat in hierdie artikel gerapporteer word, is die model wat ek getoets het. Diegene wat na die top-reeks wil mik, moet die HD9641 / 90-model met Turbo Star-tegnologie koop, die prys is hoër, maar die model is nuwer (toe ek dielugbraaierdie Turbo Star-model nog nie bestaan ​​het nie). Wat meer is? 'N Voorafgestelde stelsel met programme vir die kook en braai van voedsel kan baie nuttig wees vir diegene wat nie hul hand wil probeer by eksperimente wat verder gaan as die Philips-resepte nie. Plus hy sienverbruiklaer elektriese krag (slegs 1400 watt teenoor die 2 000 van die model wat deur my gerapporteer en gekoop is) en 'n stelsel wat kos warm hou, selfs nadat dit gebraai is.

Vir alle inligting oor hierdie nuwe model vanlugbraaierEk verwys u na die bladsy: Philips HD9641 / 90.

Vergelyking van lugbraaier en konveksie-oond

Aanvanklik was ek 'n bietjie huiwerig om dielugbraaierwant my oond bied 'n program vir diedieetbraaimet behulp van die 4D-tegnologie vir intelligente ventilasie. Ek het toegegee aan die versoeking van die nuwe toestel, want ek berei my gewoonlik voor vir 2 of 3 mense, dus is 'n baie groot oond vermors en dan kan die lugbraaier gemakliker in die skottelgoedwasser gewas word.

Ek moet sê dat die behaalde resultaat nie vergelykbaar is met die voorgestelde braaiprogram met 'n geventileerde oond nie. In albei gevalle word 'n droë gebraaide kos verkry (olievry), maar in die braaier is dit 'droog maar nie droog' nie, aangesien dit in die oond verkry kan word.

Daar is nog 'n nie-weglaatbare faktor wat verder gaan as die behaalde resultaat (beter in 'n lugbraaier), 'n oond het baie hoër elektriese verbruik.

Diegene wat nie die kapasiteit van die mandjie wil prysgee nie, nie aan besparings of kwaliteit nie, kan na die Duronic AF1-lugbraaier wys. Persoonlik het ek dit nog nooit probeer nie, maar ek het 'n outomatiese ontvochtiger uit dieselfde huis (Duronic) en ek moet sê dat dit goed gaan met my. Die Duronic-lugbraaier kan teen Amazon gekoop word teen 79 euro met gratis afleweringskoste.


Video: 蜜汁燒豬頸肉 Roasted Pork Neck Meat With Honey #懶人餸 #氣炸鍋料理 #airfryer (Augustus 2022).