Soektogte

Die Italië van organiese produkte. Van die veld na die stad

Die Italië van organiese produkte. Van die veld na die stad



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die Italië van organiese voedsel, die van vandag, toenemend talryk, maar miskien 'n bietjie verward, en die van gister, meer as 'n eeu gelede, toe die verskynsel begin het. Dit is wat die bundel gepubliseer is deur Ambiente-uitgawes, vars van die pers aan die begin van die Expo en nou baie aktueel, met die titel "Italië van organiese" met ondertitel “’ n Sosiale verskynsel. Van die veld na die stad ".

Om dit te skryf, is 4 hande Roberta Paltrinieri en Stefano Spillare, die eerste wetenskaplike direkteur van CES.CO.COM., Sentrum vir gevorderde studies oor verbruik en kommunikasie van die Alma Mater Studiorum Universiteit van Bologna, sentrum waarin sy medeskrywer saamwerk terwyl hy besig is met die sosiologie van verbruik, volhoubare verbruik, verantwoordelike toerisme en kommunikasie as PhD in sosiologie aan die Universiteit van Bologna .

Die Italië van organiese produkte vanuit CES.CO.COM. gesien, sou 'n mens dink, maar die boek bied 'n baie meer waardevolle en veelsydige standpunt oor beide die verlede en die hede. Terug met die klok gaan ons verstaan ​​hoe ons van die nis tot sukses in die mark gekom het, deur die getalle organiese Italië en hul variasie deur die jare heen tot die verlossing van die organiese in die laat moderniteit en die opkoms van 'n kritiese gees wat die verskynsel begin sien het met 'n reeks nuanses wat steeds in 'n ontwikkelde, versterkte, verrykte vorm voorkom.

As ons dit met 'n oop gemoed wil verryk, verryk, al is dit soms te versmoor deur vooroordele aan beide kante, met die risiko om ekstremisse te skep waarin die Italië van organiese produkte dit kan verstik.

Gelukkig is daar boeke soos hierdie, en kundiges soos die outeurs, wat ook moeite gedoen het om die redes te ontleed wat verbruikers tot keuse kies. organiese voedsel sonder om iemand die stert van 'n duiwel of vlerke van 'n heilige aan te trek.

Na Expo is dit bekend dat die landbou-voedselsektor dit is vol omstrede kwessies en risiko's en kritiese kwessies, maar bowenal twyfel, sal dit waarskynlik byna om elke hoek en draai ontstaan. En in die lig van twyfel, is daar die boek "Die Italië van organiese".


Na 'n kort inleiding en 'n hoofstuk oor die ontwikkeling vanbiologiese landbou as ons na die nuwe uitdagings en die toekoms kyk, kan die rol van organiese boerdery, as dit reg is, speel in die volhoubaarheid van die omgewing. Dit gaan ook in op die meriete van die standaardiseringsprosesse van organiese landbou, 'n meer tegniese deel, maar gekompenseer deur die van 'n sosiale antropologiese agtergrond oor 'voedsel, verhouding, betekenisse en gebiede'.

Voordat u die reis in die "Italië van organies" beëindig, kan u nie ophou om verskynsels soos Farmer's Markets en Km Zero, stedelike tuine, solidariteitsaankoopgroepe te stop nie, en te verduidelik hoe die verbetering van tipiese produkte en toerisme landelike gebiede modelle kan bied vir 'n nuwe verhouding tussen ekonomiese aktiwiteite, die samelewing en die omgewing.

Alles dui daarop die Italië van organiese produkte, sinvolle, beredeneerde, oop en demokratiese, nie-veroordelende, kan bestaan ​​en kan die enigste een wees wat lank kan oorleef en ons lank kan laat leef. Waarna wag ons om meer te verstaan? Die volume is beskikbaar op Amazon, met 'n omslag wat baie aantreklik is Giuseppe Arcimboldo, wat altyd van die Bella Italia, organies, is verteenwoordigend.

As u van hierdie resensie hou, hou aan om my ook op Twitter, Facebook, Google+, Pinterest en ... elders te volg, moet u my vind!

Resensies van volumes wat u kan interesseer

  • Twee grade. Die wen van die klimaatuitdaging ook in ekonomie
  • Om in die stad rond te kom
  • Perfekte kos: hoe om dit te herken
  • Groen toekoms: 'n woordeskat om daaroor te praat

Ander artikels wat u kan interesseer

  • Die kweek van die organiese tuin
  • Ingemaakte kos: veiligheidsreëls


Video: Key to perfect N, P, K, Ca Fertilization Design. JADAM Organic Farming. (Augustus 2022).