Resepte

Groente-risotto

Groente-risotto



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Met die koms van die koue seisoen word ons immuunafweer op die proef gestel. Dit is waarom dit belangrik is om ons liggaam te beskerm en, soos altyd ……. aandag begin aan tafel! Vrugte en groente is 'n uitstekende bron van vitamiene, vesel en minerale soute, maar om seisoenale produkte ten beste te benut, moet u kies. Waarom verkies u seisoenale groente? Na die oes is die vitamieninhoud geneig om te daal, daarom moet vars produkte gekies word. Verder is baie produkte wat ons buite die seisoen vind, eenvoudig met water opgeswel en in kweekhuise gekweek, gebrek aan smaak en nie baie voedsaam nie. Daarom is dit noodsaaklik om die seisoenale groente en vrugte dop te hou voordat u na die mark gaan.
Daar is dus baie groente aan tafel, maar vir ons resepte gebruik ons ​​egte seisoenale groente wat kwale afweer en die verhemelte verheug! In hierdie verband stel ons nou voor a groente-risotto, 'n maklike resep om voor te berei.

Groente-risotto, die bestanddele vir 4 persone

  • 300 g risotto-rys
  • 4 artisjokke
  • 'N Paar toppe blomkool
  • 1 sjalot
  • 1 onbehandelde suurlemoen
  • 1 sakkie saffraan
  • 1 liter groente sous
  • 'N Handvol Parmesaan
  • Ekstra suiwer olyfolie, sout en peper, botter

Groente-risotto, die voorbereiding

  1. Maak die sjalot skoon en kap dit fyn en braai dit in 'n pan met die olie
  2. Maak die artisjokke skoon, verwyder die buitenste blare en die binneste deel en plaas dit dan in water wat met die suurlemoensap gesuur is
  3. Neem na 'n paar minute 2 artisjokke en sny dit in dun skywe en voeg dit dan by die sjalot, en laat dit kortliks soteer.
  4. Giet die rys in die pot, rooster dit en strooi dan die groentesop oor
  5. Kook intussen die blomkooltoppies vir 'n paar minute en dreineer dit dan
  6. As die rys halfgaar is, voeg die blomkool en die ander 2 fyn artisjokke by
  7. Sodra dit gedoen is, voeg die saffraan by
  8. Roer 'n knop botter, die parmesaankaas en gerasperde suurlemoenskil by die kook
  9. Sout en peper na smaak bedien dan die groente-risotto baie warm.


Video: How to Make Homemade Chicken Soup. (Augustus 2022).