Resepte

Blomkoolflan, die resep

Blomkoolflan, die resep



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die blomkool, 'n tipiese wintergroente, het 'n gunstige uitwerking op ons gesondheid danksy die teenwoordigheid van belangrike mikrovoedingstowwe soos kalium, kalsium, fosfor, yster, foliensuur, vitamien C, ens. Volgens kenners bevat dit ook bestanddele teen kanker, antibakteriese, anti-inflammatoriese, antioksidante, anti-skeurbuik. Daarbenewens word blomkool danksy die lae kalorie-inhoud (25 kcal / 100 g) en die hoë versadigende krag ook aangedui in verslankingsdiëte. Dit is vanselfsprekend dat hierdie groente absoluut nie in die wintertydperk in die kombuis mag ontbreek nie, solank dit van die organiese boerdery kom. Met blomkool kan ons baie lekker en gesonde resepte voorberei, en in hierdie verband wys ons u nou die resep daarvoor blomkoolvlan, 'n maklike en vinnige gereg om voor te berei.

Blomkoolflan, die bestanddele

  • 1 heel blomkool
  • 1 pakkie bechamel
  • 60 gram gerasperde parmesaan
  • 150 gram leerdammer-kaas
  • 1 neutmuskaat
  • 3 eiers
  • 'N Handvol dennepitte
  • 'N Handvol meel "00"
  • Sout, ekstra suiwer olyfolie, peper, botter na smaak

Blomkoolflan, die voorbereiding

  1. Kook die blomkool gefragmenteerd in nie te klein stukkies in soutwater nie
  2. Sodra die water kook, laat dit nog 5 minute kook, sorg dat dit nie te sag word nie, en dreineer dit dan
  3. Verbruin die voorheen gekookte blomkoolblaaie in 'n kleefvrye pan met 'n drup olie: 3 minute is genoeg
  4. Voeg die leerdammer in klein stukkies by en kook nog 3 minute op lae hitte
  5. Neem dan die blomkool en gee dit in die blender saam met die dennepitte
  6. Sodra dit klaar is, plaas die mengsel in 'n bak en voeg die bechamel, 'n neutmuskaat, die parmesaankaas, die eiers en 'n knippie sout en peper by.
  7. Meng alles goed totdat al die bestanddele goed gekombineer is
  8. Plaas die mengsel dan in die vorms wat u voorheen gebotter en meelblom het, en plaas dit op 'n hoëkantige bakplaat gevul met koue water.
  9. Bak in 'n voorverhitte oond van 180 grade vir 30 minute in 'n bain marie.
  10. Nadat die gaarmaaktyd verstryk het, draai dit om blomkoolvlan nog warm op 'n skinkbord en bedien dit warm of by kamertemperatuur en versier dit verkieslik met 'n bietjie mentblare en 'n paar versierde wortels (sien foto)


Video: How to Make Leche Flan (Augustus 2022).