Resepte

Gerasperde blomkool

Gerasperde blomkool



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Met die koms van die winter kan ons nie reken op die groot verskeidenheid groente wat in die lente beskikbaar is nie; gelukkig die blomkool. In hierdie verband wys ons u nou 'n smaaklike en maklike resep, die blomkool au gratin. Daar moet ook op gelet word dat die blomkool dit is 'n baie gesonde groente, dit is ryk aan vitamien C en vitamien A en word ook aanbeveel vir diegene wat aan bloedarmoede ly. Volgens kenners blyk dit dat blomkool geldig kan wees teen maagsweer en ulseratiewe kolitis. Maar kom ons kyk in detail hoe om gratin blomkool te maak volg ons resep stap vir stap.

Gerasperde blomkool, die bestanddele

  • 1 blomkool
  • 1/2 l melk
  • 100 gram meel 00
  • 100 g botter
  • 100 gram gerasperde parmesaan
  • 'N Knippie sout

Gerasperde blomkool, die voorbereiding

  1. Maak die blomkool deeglik skoon onder lopende water en kook dit dan in baie soutwater vir ongeveer 15 minute op matige hitte: die tyd verwys na wanneer die water begin kook.
  2. Sodra dit al dente is, dreineer die blomkool en hou dit eenkant
  3. Smelt die botter in 'n kastrol en voeg dan die gesifte meel by en meng vinnig met 'n lepel om seker te maak dat dit 'n mengsel word sonder klonte.
  4. Verhit die melk vir 'n paar minute en voeg dit dan by die mengsel en roer met die lepel
  5. Bring weer tot kookpunt en kook verder vir nog drie minute totdat u 'n gladde en romerige sous kry
  6. Voeg 'n knippie sout, peper en neutmuskaat 'n paar sekondes voordat u die mengsel van die vuur verwyder
  7. Neem die blomkool en dissekteer dit in die toppe
  8. Sodra dit klaar is, voeg al die kalka in die mengsel en meng dit goed
  9. Voeg die gerasperde Parmesaankaas en die provolone in blokkies gesny by en meng goed
  10. Plaas die voorbereide groente in 'n oondskottel, strooi dit met gerasperde parmesaankaas en kook dit in 'n voorverhitte oond by 'n temperatuur van 280 grade vir ongeveer 25 minute.
  11. Sit die blomkool warm voor, net uit die oond.


Video: Kombuis - Izelle Hoffman - Oondgeroosterde Gekrummelde Kalamari - 21 Mei 2019 (Augustus 2022).