Soektogte

Eetbare lind: blare, ogies en blomme

Eetbare lind: blare, ogies en blomme



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dielimoenboomdit is 'n sierplant wat baie waardeer word vir die suiwerige geur van sy blomme en vir die goedheid van die dele eetbaar: blare, knoppe en blomme. Ja, die lindeblare is eetbaarasook blomme en ogies.

Vanuit die voedseloogpunt beskou dellimoenboomhoofsaaklik blare, knoppe en blomme word gebruik.

Dieblarevan dieLindenin die kombuis
Die beste blare om te verbruik, is die kleintjies wat met die aanbreek van die lente geproduseer word. Hulle staan ​​op omdat hulle blink, sag en met 'n fyn geur is: hulle is baie kleiner as volwassenes.
Eiendomme van Lime Leaves
In die kombuis word hulle rou in slaaie geëet, alleen of met ander soorte slaai gemeng. Selfs volwasse blare is eetbaar, dit word altyd rou gebruik, maar eers nadat die harder middellyf verwyder is. Gewoonlik word die volwasse blare in gemengde slaaie geëet of om toebroodjies te vul.

Die blare vanlimoenboom, behalwe dat dit diuretika het, bevat dit ook slymvliese en is dit dus ideaal, sodra dit gekook is, om sop en minestrone te verdik. Om voordeel te trek uit die verdikkingseienskappe van kalkblare, is dit raadsaam om die laaste 10 cm van die groeiende lote te versamel, om enige veselagtige deel uit te skakel.

Dieeiendomvoordele van kalkblare kan heeljaar benut word danksy die voorbereiding van 'n spesifiekemeel. Hierdie meel kan vesel en ander gesonde stowwe na ons geregte bring, dit kan as verdikkingsmiddel gebruik word, of dit kan gebak verryk deur dit by koringmeel te voeg vir die bereiding van lekkers, donuts, brood ...

Hoe om lindemeel voor te berei
Die "limoenmeel" is min bekend in die kombuis. Vir die voorbereiding is dit nodig om goed ontwikkelde blare te kies om droog te word deur op hierdie manier te werk te gaan:

- Rangskik die blare op nette of rakke in enkele lae van een sentimeter dik
- laat die blare, op hierdie manier voorberei, op 'n droë en goed geventileerde plek
-wanneer dit baie droog is, moet dit met u hande vergruis word en gesif word
- die materiaal wat verkry word, moet gesif word en die growwer dele weggooi
-Plaas die poeier wat in 'n slypmasjien verkry is en bêre dit in flesse

DIEspruitevanLindenin die kombuis
DIEspruitevanLindendit word na kook gekook, soos gekookte groente. Hulle word in die lente geoes totdat hulle sagte blare produseer, of in die somer uit suiers (die onderste takke) en nerds wat nog groei. DIElindespruitedit word na kook gekook en in 'n pan gebak, of dit kan gebraai word.

Vir die Linden blommeons verwys u na die artikelLindenblomme, eienskappe en gebruike

U stel dalk belang in die artikel "Tilia Tormentosa: eienaarskap



Video: Linda Blair In The Academy Awards 1974 (Augustus 2022).