Soektogte

Appelkooskonfyt, klassieke resep en variasies

Appelkooskonfyt, klassieke resep en variasies



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Appelkooskonfyt, hier is die klassieke resep en die vele variasies gereed om te proe: suikervrye appelkooskonfyt, met perskes, appels of laventel.

Smaaklik, verteerbaar en min kalorieë, die appelkose hulle het belangrike voedingseienskappe danksy die hoë inhoud van vitamien A en vitamien C, benewens die hoë beskikbaarheid van kalium- en groentevesels.

As u van appelkose hou en nie die hele jaar deur hul smaak wil prysgee nie, kan dit 'n goeie idee wees om 'n voorraad tuisgemaakte konfyt. Daar Appelkooskonfytdit is eenvoudig en vinnig om voor te berei, ook geskik vir diegene wat nog nooit hard in die kombuis gewerk het nie. In hierdie verband, hier hoe om appelkooskonfyt te maak ons s'n volg resep stap vir stap.

Hoeveel konfyt kry ek met 'n kilo appelkose?

Oor die algemeen kry u met 2 kg appelkose 2 potte konfyt van 250 gram of 'n pot van 500 gram.

Tuisgemaakte appelkooskonfyt

In hierdie eersteresepons gee u nie die dosisse nie ... ons is nie mal nie! Ons doen dit omdat dieappelkosehulle is baie soet en diegene wat verkies, kan een krykonfyt met 'n bietjie suikerof berei selfs 'n baie soet een voorsuikervrye appelkooskonfyt.

  • Organiese ryp appelkose
  • suiker (opsioneel)
  • Lugdigte glasflesse
  • Onbehandelde suurlemoen(opsioneel)

Suikerarm, geen suiker of klassieke resep nie?

Om u parameters te gee om aan te pas by die dosisse van die bestanddele, vertel ons u dat eenAppelkooskonfytklassiek dit word met 250 gram suiker voorberei vir elke kg appelkose wat u gebruik. Diegene wat 'n oordrewe soet konfyt wil hê, gebruik gewoonlik 500 gram, maar ek beveel dit nie aan nie, want die appelkoosgeur word buitensporig verander deur die suiker!

Vir 'n meer natuurlike geur word die gebruik van suiker nie aanbeveel nie. Gebruik net ryp appelkose en dit is dit! Jy sal een krykonfytkonfyt sonder suikermet 'n unieke en natuurlike geur (my gunsteling).

Vir 'nappelkooskonfyt met 'n bietjie suiker, verlaag net die dosis wat aanvanklik aangedui is en gebruik 100 gram suiker vir elke kilogram appelkose wat gebruik word.

Hoe om appelkooskonfyt te maak

In hierdie resep sal ons u aanraai om die appelkose nie te skil nie. Wie wil een krykonsekwentheidgladder en fluweelagtiger, makliker om te versprei, aan die einde van die proses moet u die konfyt wat u kry, meng voordat u dit in die flesse gooi.

  1. Was die appelkose goed en sny dit in klein stukkies, verwyder die klippe, maar sonder om dit te skil. In die skil van die vrugte is daar pektien, 'n stof wat dien as 'n natuurlike verdikkingsmiddel.
  2. Neem nog 'n pot en giet die appelkoosstukkies, die sap en gerasperde suurlemoenskil by, voeg 'n koppie water by en kook 'n paar minute op baie lae hitte en verwyder die skuim wat op die oppervlak vorm geleidelik.
  3. Wanneer die water begin kook, voeg die suiker bietjie vir bietjie by in die hoeveelheid wat u gekies het.
  4. Roer af en toe met 'n houtlepel, hou die kastrol op lae hitte.
  5. Sodra die mengsel homogeen en konsekwent word, gooi dit in die gesteriliseerde flesse. Die konfyt moet kook totdat dit stadig van die lepel begin gly.
  6. Maak die flesse toe en plaas dit weer in die water om die sterilisasieproses te herhaal.
  7. Neem die flesse, droog dit en plaas dit op 'n koel en donker plek, maar nie in die yskas nie.

Hier is u appelkooskonfyt wat u kan geniet.

Appelkoos- en appelkonfyt, perskes of ...

Die prosedure bly ongeveer dieselfde, net die bestanddele verander. In die geval van dieappelkoos en appelkonfyt, jy kan gebruik:

- 2 kg ryp appelkose,
- 4 groot appels,
- die sap en skil van een suurlemoen.

Wat die appelkoos- en perskekonfyt betref:

- 1 kg appelkose
- 1 kg perskes
- die sap en skil van een suurlemoen

My gunsteling is die appelkoos- en lemoenkonfytresep. Dit is belangrik om die sitrusvrugte te skil en die "wit" gedeelte te verwyder. Ook in hierdie gevalle, vir suiker, moet u die riglyne hierbo sien.

Appelkoos- en laventelkonfyt

Vir dieresep van appelkoos- en laventelkonfytdie bestanddele wat verskaf word, is:

  • 1 kg appelkose
  • 4 takkies laventel

Om die appelkoos- en laventelkonfyt voor te berei, moet die takkies laventel in 'n vergiettes / gieter toegemaak word en onder die appelkose wat op lae hitte kook, laat week. Dit is moontlik om die takkies laventel ook sonder die aftreksel te plaas, maar dan loop u die kans om 'n konfyt met laventelreste in te vind. Persoonlik hou ek nie daarvan om fragmente laventelbloeiwyses te sien nie, maar in elk geval moet dit weggegooi word en nie ingesluk word wanneer hulle die konfyt gebruik nie ... dit smaak nie lekker nie!

Laventel kan gebruik word om 'n tikkie geur by enige konfyt te maak wat met somervrugte gemaak word.

Hoe lank kan tuisgemaakte konfyt gehou word?

Die potte kan een jaar gebêre word. As dit oopgemaak word, moet dit binne tien dae verteer word. Moenie vergeet om die etiket op die produksiedatum aan te bring nie. En kies altyd organiese vrugte vir u konfyte!

Hoe kan konfytpotjies gesteriliseer word?

Gooi water in 'n lang pot en wag tot dit kook, en dompel die potte dan vir ongeveer 10 minute: dit is 'n sterilisasieproses wat nodig is om die vorming van vorm of erger giftige stowwe te voorkom. As u 'n mikrogolfoond het, kan u die gids volghoe om flesse in die mikrogolfoond te steriliseer.

U sal dalk ook belangstel in

  • Rabarber: eienskappe
  • Lemoenmarmelade: bestanddele


Video: Herman maak n Hertzog-koek (Augustus 2022).