Soektogte

Appeltert, resep

Appeltert, resep



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Appeltert, klassieke resep en variasies soos appeltert met skilferkorsdeeg, 'n vinnige resep en supersagte appeltert.

Daar is voedsel wat nooit in ons daaglikse dieet mag ontbreek nie, en daaronder vind ons vrugte. Om vrugte te eet is belangrik, maar om die regte vrugte op die regte tyd te eet, is ook belangrik. Met die koms van die herfs vind ons appels, 'n vrug wat baie kulinêre voorbereidings bied: van die klassieke appeltert, aantert(hoe goed is die appel- en okkerneuttert!) vir tipiese nageregte soos Strudel, vrugteslaai en konfyt. Kom ons kyk hoe om die klassieke appeltert voor te berei soos wat ouma dit sou doen, en kyk dan na 'n vinniger resep waar dieappeltertis klaar met dieskilferkorsdeeg.

Watter appels moet u gebruik om die pastei te maak?

Daar is baie soorteappels. Probeer kiesItaliaanse appels. In hierdie tydperk is daar, gedurende die seisoen, goue appels, ideaal om te kook en ideaal vir koeke en pasteie. In elk geval, u kan u ook oriënteer op die klassieke appels wat u na die tafel bring om natuurlik te drink, soos Granny Smith, rennetappel, Deliciuos en Stark. Minder geskik vir koeken diemelaannurca van Campania.Terwyl as u 'n wonderlike klassieke verkies, is diekwepertertsal vir jou doen!

Appeltert, klassieke resep

Hier is die bestanddele om ouma se appeltert te maak.

  • 6 groot appels, moontlik organies en van Italiaanse oorsprong
  • 100 gram botter
  • 150 gram bruinsuiker
  • 1 heel eier en 1 geel
  • 1/2 glas melk
  • Die gerasperde skil van 1 onbehandelde suurlemoen
  • 1 sakkie bakpoeier
  • 250 g meel 00
  • Appelkooskonfyt
  • 1 eetlepel Rum
  • Suiker vir besprenkeling

Nuttige inligting: as u appels koop, maak seker dat dit stewig is en dat dit nie sagte aanraking het nie. Die skil moet droog en ongesny wees en die blaarsteel moet stewig aan die vrugte geheg wees ... as u die afwesigheid van die blaarsteel opmerk, is die appels beslis uitgedateer en het 'n lang pad gereis voordat hulle by die voedseltoonbank gekom het. Stoor vanaf die oomblik van aankoop by kamertemperatuur.

Appeltert, klassieke resep

Hier is hoe om 'n sagte tuisgemaakte appeltert te maak.

  1. Was en sny die appels.
  2. Sit die skywe in 'n bak met die rum, voeg dan 'n paar eetlepels suiker by en laat dit versnipper.
  3. Giet die orige suiker in 'n ander bak en voeg die botter by wat by kamertemperatuur gehou word.
  4. Klits alles kragtig met 'n lepel.
  5. Voeg die gerasperde suurlemoenskil by die mengsel.
  6. Voeg 'n eier en 'n eiergeel by wat jy voorheen apart geklits het.
  7. Meng die mengsel goed en voeg dan die ander bestanddele by: melk, meel en gis.
  8. Meng al die bestanddele goed totdat jy 'n soliede en homogene deeg kry.
  9. Smeer 'n pan van 24 by 24 cm en strooi dan die korrelsuiker oor.
  10. Plaas die appelskywe nadat dit effens gedreineer is.
  11. Sit 'n paar druppels appelkooskonfyt in die spasies.
  12. Giet die voorbereide mengsel oor.
  13. Sit dit in 'n voorverhitte oond van 180 ° C vir ongeveer 30 minute.
  14. Haal dit uit die oond en draai die appeltert op 'n opdienbord.

Appeltert met skilferkorsdeeg, vinnige resep

Daarresepvan dieappeltert met skilferkorsdeegdit is ongetwyfeld die mees praktiese en vinnigste omdat dit u toelaat om gevorderde of klaargemaakte skilferkorsdeeg te gebruik. As u skilferkorsdeeg in broodjies by die supermark koop, probeer om een ​​te kry met 'n kort verpakkingsdatum en 'n vervaldatum wat berei word met bestanddele so natuurlik as moontlik.

Bestanddele:

  • 1 rol van 28 cm ronde skilferkorsdeeg
  • 2 groot appels
  • die sap van een suurlemoen
  • 5 hoop eetlepels appelkooskonfyt
  • 3 eetlepels bruinsuiker
  • botter om 'n koekpan te smeer
  • 1 sprinkel kaneel

Die proses is eenvoudig. Vir die weergawesonder botter(selfs al bevat die skilferkorsdeeg plantaardige margariene), kan u saadolie gebruik om die pan te verf.

  • Sny die appels in dun skywe.
  • Rol die skilferkorsrolletjie uit in 'n pan (24 cm) wat met botter of olie gesmeer is, sonder om die oorblywende strook skilferkorsdeeg te verwyder.
  • Smeer die konfyt op die bodem van skilferkorsdeeg.
  • Sit die appels in skywe gesny.
  • Voeg die kaneel en 'n pers suurlemoensap by.
  • Strooi die suiker op die appels.
  • Voeg, indien u verkies, nog 'n bietjie konfyt by en vou die gebak wat op die omtrek appels oor is.
  • Bak 25 minute in 'n voorverhitte oond van 180 ° C.

Ditresepregtigvinnig: tyd om die appels te sny, die deeg uit te rol en in die oond te gaan!

Opmerking: om die appelkooskonfytgeur meer klem te gee, kan u ekstra lepels appelkonfyt wat reeds in skywe gesny is, meng soos op die foto hierbo aangedui.

Sagte appeltert, resep

As u op soek is na dieresepvan 'nsagte appeltert, jy het waarskynlik die geproeappel pruimkoek. Vir die resep benodig u die volgende bestanddele:

  • 250 g meel
  • 3 groot appels, ook kweper
  • 100 ml melk
  • 2 eiers
  • 100 g botter
  • 150 g suiker
  • 'n sakkie bakpoeier
  • kaneel
  • onbehandelde suurlemoen

Hier is hoe om voort te gaan:

Plaas die gesmelte botter, gerasperde skil van 'n halwe suurlemoen, eiers, suiker en melk in 'n bak. Meng die bestanddele vir 5 minute met 'n elektriese blender.

Voeg kaneel en gesifte meel by. Voeg die gis by en meng totdat jy 'n homogene mengsel kry.

Skil 'n appel en sny dit in skywe, verryk dit met suurlemoensap en strooi dit met meel. Die stukkies appels moet meelbestrooi word, want anders neig dit tot onder in die deeg. Om dit "halfpad" te hou, moet dit meelbestrooi wees. Meng die appel in die deeg met 'n sagte spatel.

Sny die ander appel in skywe, maar maak dit hierdie keer in dun skywe. Plaas die snye op die deeg wat u reeds in 'n gesmeerde vorm geplaas het. Besprinkel die appels met suiker en bak dit in 'n voorverhitte statiese oond van 180 ° C vir 40 - 45 minute.

Die uwe is gereedsagte appel pruimkoek.


Video: KMK - MAKLIKE APPELTERT u0026 KARAMEL SOUS. EASY APPLETART with CARAMEL SAUCE On Screen Instructions (Augustus 2022).