Soektogte

Paardebloem, gebruik in kook

Paardebloem, gebruik in kook



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Die paardebloem kruidagtige plant wat hoofsaaklik in weide groei, word dit maklik aan sy intense geel blomme herken: dit is een van die blomme wat ons met sy skoonheid bekoor as die lente aanbreek. Die beste tyd om die oes te oes paardebloem dit is in Februarie, of in September, voordat die plant blom.


Een van die mees gebruikte maniere om die paardebloem dit word in slaaie bedien met ekstra suiwer olyfolie, sout en prei. Die paardebloem kan in sy geheel verteer word, die blare kan vars geëet word, maar dit kan ook gedroog word: uit die wortels kan ons die sap uittrek en dan droog en in glaspotjies bewaar.

Paardebloem, die blare
Die vars blare kan ook in 'n pan met olie en knoffel gestoof word en dan met suurlemoen gekruid word; in omelette, sop, brandnetels en peulgewasse bygevoeg word, is dit ook uitstekend in groentevlakke en in die vul van vars pasta.

Paardebloem vir diuretiese gebruik
Danksy die hoë inhoud van kaliumsoute, het paardebloemen hoë diuretiese eienskappe: gooi dit vir voorbereiding op ongeveer 'n dosyn paardebloemblare in 1 liter warm water vir ongeveer 20 minute en sif. Die infusie moet warm geneem word en in klein dosisse, 3-4 koppies gedurende die dag.

Gepekelde paardebloemblommetjies, die resep

  1. Kook in 1 liter asyn met 2 eetlepels sout
  2. Sodra dit kook, blansjeer die paardebloemknoppies vir twee minute
  3. Dreineer en laat die ogies een nag droog word op 'n watte wat met 'n ander lap bedek is
  4. Sit die ogies in pot, voeg dan lourier, jenewerbessies by en bedek met olyfolie
  5. Laat hulle minstens twee weke rus voordat u dit kan geniet

Voorsorg: as die stingel van die blom gebreek word, sal u sien dat dit 'n melkwit vloeistof afskei. Wees versigtig omdat dit vetterig is vir die vel en giftig is indien dit ingesluk word.

Suiwerende kruietee gebaseer op paardebloem

Daar is geen tekort aan die suiwering van kruietee gebaseer op paardebloem op die mark nie. Dit is die geval van die suiwering van Bonomelli-kruietee gebaseer op paardebloem-uittreksel, brandnetel, melkdistel en borrie. 'N Pak van 16 filters kos € 2,23. Dit word aanbeveel om op elke tyd van die dag 2 koppies kruietee per dag te verbruik. Dit word voorberei soos die klassieke tee: gooi kookwater in 'n beker met die filter en laat dit 4 - 5 minute toedien. Die kruietee kombineer die diuretiese eienskappe van paardebloem met die spesiale smaak van borrie, brandnetel en melkdistel, plante wat bekend is vir hul suiwerende eienskappe.



Video: DE 5 BESTE STAMPPOTTEN VAN NEDERLAND. EtenmetNick. How to (Augustus 2022).