Soektogte

Hoe om tuisgemaakte tzatziki-sous te maak

Hoe om tuisgemaakte tzatziki-sous te maak



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Daar Tzatziki-sous, 'n spesery vir Griekeland, versprei oor die hele wêreld, sowel in die tradisionele resep as in die ontelbare herinterpretasies, word gewoonlik gebruik om vleis- en visgeregte te vergesel, of om slaaie of rys aan te trek, maar dit kan ook in 'n bak bedien word vergesel met croutons vir 'n voorgereg.

Dit is beskikbaar in supermarkte in die afdeling etniese produkte, maar kan sonder enige probleme tuis voorberei word. In hierdie verband sal ons u illustreer hoe om tuisgemaakte tzatziki-sous te maak volg ons resep stap vir stap.
Hoe om tzatziki-sous tuis te maak, die bestanddele

  • 500 gr Griekse jogurt
  • 1 groot komkommer
  • 4 huisies knoffel
  • 4 eetlepels olyfolie
  • 2 eetlepels wit asyn
  • Dille
  • Sout na smaak.

Hoe om tuisgemaakte tzatziki-sous te maak, die voorbereiding

  1. Rasper die komkommer grof en plaas dit dan in 'n vergiettes om die plantegroeiwater te laat dreineer.
  2. Neem die gerasperde komkommer na 'n uur en stamp dit met die agterkant van die lepel om die laaste spore water te verwyder en 'n room te skep.
  3. Sny die knoffelhuisies dun, gooi dit in 'n bak en fyngemaak tot dit 'n room word. As u dit verkies, kan u dit deur die menger gooi.
  4. Voeg op hierdie stadium die Griekse jogurt, komkommers by en meng totdat die drie bestanddele saamgevoeg is
  5. Sodra dit klaar is, voeg die olie, asyn, gekapte dille by en geur met sout, meng alles met 'n klitser.

Hoe om tuisgemaakte tzatziki-sous te maak, variante
As alternatief vir Griekse jogurt, kan u natuurlike lae-vet jogurt gebruik; laat net al die oortollige karringmelk uit; die dille kan volgens u smaak met ander aromatiese kruie (pietersielie, kruisement) vervang word en die sous kan uiteindelik met swart olywe versier word. Die tzatziki-sous moet 3-4 dae in die yskas gehou word, bedek met 'n dun lagie olie in 'n lugdigte houer of bedek word met 'n vel kleefplastiek.

Hoe om tuisgemaakte tzatziki-sop te maak
Bestanddele

  • 1 groot komkommer
  • 500 gram natuurlike lae-vet jogurt
  • 2 eetlepels gekapte kruisement
  • Sout en peper om te proe.

Voorbereiding

  1. Gooi die jogurt in 'n bak en klop dit met 'n klitser
  2. Skil die komkommer, kap dit fyn en giet dit saam met die jogurt in die bak en voeg die gekapte kruisement by.
  3. Meng die bestanddele goed, voeg 'n knippie sout en peper by, meng en sit die sop voor saam met 'n paar kruisementblare vir versiering.

Die sop kan vooraf voorberei word en in die yskas gebêre word.

U sal dalk ook belangstel in

Wasabi: sous en eienskappe

Raw Food: wat dit is en voordele


Video: Komkommer salade (Augustus 2022).