Soektogte

Kool en broccoli, variëteite en eienskappe

Kool en broccoli, variëteite en eienskappe



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Daar is 'n groot aantalvariëteite kool, elk met spesifikasieseiendomvoedingswaarde. Veralgemening, elkverskeidenheid kooldit kan beskryf word as maklik om te groei, goedkoop (wanneer dit in die seisoen gekoop word, in die herfs-winterperiode) en ryk aan minerale soos kalsium en yster.

Danksy syneeiendom, diekoolkan gereken word onder die voedsel wat ingeneem moet word om griep te voorkom en te bekamp: om meer te wete te kom,“Griep, natuurlike middels

Soos gesê, is daar baievariëteite kool en in hierdie artikel sal ons die belangrikste noem, sonder om die bewerking in die tuin en die gebruik daarvan in die kombuis te vergeet (resepte en wenke vir kookkool en broccoli).

Wit blomkool - Eienskappe

Dieblomkoolis een van dieverskeidenheid koolgewildste. Dit het 'n baie lae kalorie-inhoud en 'n hoë versadigende krag. Dit is ryk aan mikro-voedingstowwe met antioksidante en anti-inflammatoriese eienskappe. Dit is bekend vir sy kaliuminhoud (ideaal vir diegene met hoë bloeddruk probleme) en ander elemente soos kalsium, yster, fosfor, foliensuur en vitamien C. Dit is ryk aan vesel. Om blomkool in die groentetuin op die terras, op die balkon of in die tuin te kweek, verwys u na die artikel:Hoe om blomkool te kweek.

KYK FOTO'S VAN DIE VERSKEIDENHEDE VAN KOOL

Onder die resepte beveel ons die blomkoolvlak aan.

Pers blomkool - Eienskappe

Minder gewild as wit blomkool, is pers blomkool 'n kruising tussen mekaarbroccoli koolen blomkool. Die bekendste variëteit is dieViolet of Sicily. Pers blomkool is ryk aan karotenoïede en antosianiene wat 'n antioksidante funksie verrig. Dit word in die kombuis gebruik om geregte, sop, puree te versier en pers bykosse voor te berei. Dit is nie die enigste niekoolmooi.

Bestaanvariëteite koolsier vir die inkleur van rande en blombeddings: vir verdere inligting, sierkool. Anders as pers blomkool wat baie lekker is, is sierkool nie eetbaar nie.

Savoiekool - eienaarskap

Daarkooldit is maklik om te groei selfs met 'n tuin op die terras. Diesavoiekooldit is bekend vir die hoeveelheid vitamien A, vitamien C en vitamien K. Dit ontbreek nie minerale soute soos kalium, yster, kalsium en fosfor nie. Onder syneeiendomons onthou die anti-inflammatoriese en beskermende middels vir die spysverteringstelsel. Diesavoiekooldit word beskou as 'n nuttige natuurlike middel om hardlywigheid te voorkom.

Spruitjies - Eienaarskap

DIE spruite of spruitjies, is ryk aan kalium, kalsium, fosfor en vitamiene soos dié van groep A, K en C.Spruitjiesinsluiteiendomantianemies en ontgiftend. Met besonderhedeverskeidenheiden 'n paar truuks, is dit ook moontlik om spruitjies tuis te kweek, met die tuin op die balkon of bloot op die vensterbank. Alle inligting is in die artikel beskikbaarKweek spruitjies.

groente-flan met spruitjies

Groenkool - Eienskappe

Diegroen kool(brassica oleracea capitata) is baie ryk aan kalium, word aanbeveel in die dieet van hipertensiewe pasiënte. Bevat kalsium en fosfor en word gebruik om te kook vir suurkool. Raadpleeg die artikel vir al die ander funksiesKool, eiendom.

Rooikool - Eienskappe

Gewoonlik genoemrooikool, dierooikooldit word deur baie kenners as 'n hartvriendelike voedsel beskou. Dit is ryk aan vitamien C en beta-karoteen, baie nuttig vir koronêre funksies. Bevat kosbare mikrovoedingstowwe soos vitamien A en vitamien K. Dit kan nie by die groente ontbreek om in die winter te groei nie.

KYK FOTO'S VAN DIE VERSKEIDENHEDE VAN KOOL

Toskaanse swartkool - Eienskappe

Dit gaan oor 'nverskeidenheid koolmet lang blare en donkergroen kleur. In die kombuis word dit wyd gebruik vir die bereiding van sop en sous, maar in Suid-Italië word dit gebruik om pizzas of bykosse vir vleisgeregte voor te berei. Dieswartkooldit staan ​​ook bekend onder die naamBoerenkool. Dit is ryk aan vitamien C en vesel wat die derm beskerm.

Groenkoolkool of Romaanse broccoli - eienaarskap

Selvedge groen kool, ook bekend as romanesco broccoli of selvedge broccoli, is baie ryk aan vesel, vitamien C en kalsium. In die kombuis word dit rou en gaar geëet.

Broccoli-kool - eiendomme

Die baie bekenderaap broccoliofraap setperke, beter gedefinieerd "broccoli kool“, Is ryk aan B-vitamiene, vitamien A en vitamien C. Hulle het hoë vlakke van magnesium, kalsium en fosfor. Hulle word rou of gekook geëet en kan 'n goeie bestanddeel wees in die voorbereiding van suiwering.

KYK FOTO'S VAN DIE VERSKEIDENHEDE VAN KOOL

Chinese kool - Eienskappe

DieChinese koolBrassica pekinesis, is ryk aan vitamien A en vitamien C. Dit bevat 'n groot hoeveelheidverskeidenheidwat rou geëet of gekook word. Bevat minerale soute soos kalium en foliensuur.

Kool in die kombuis

Vir ander gebruike in die kombuis, verwys u na die artikel "Resepte met broccoli en kool". Wie wonder jy?hoe om kinders groente te laat eet, kan voordeel trek uit die skoonheid van pers kool of die soetheid van rooikool en savooikool.

Diegene wat 'n ware meester in die kombuis wil word in die bereiding van kool en broccoli in al die verskillende soorte, kan die boek "Kool en pampoene in die kombuis" nuttig vind, wat net soos ons die resepte verdeel volgens die verskeidenheid kool beskryf.

KYK FOTO'S VAN DIE VERSKEIDENHEDE VAN KOOL

U sal dalk ook belangstel in Flavonoïede: wat dit is?


Video: Brocolli (Augustus 2022).